Печеный картофель
Презентация
Печеный картофель — итальянская классика, которую любят все. В этом рецепте я предлагаю простой, но вкусный вариант с хрустящей и золотистой корочкой снаружи и мягкой сердцевиной внутри. Я часто ем их отдельно или мне нравится сопровождать их свежим сыром. Простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты:
- 6 картофелин
- 3 зубчика чеснока
- оливковое масло по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- специи (орегано) по вкусу
Подготовка:
1 Картофель очистите и промойте, 2 затем очистите зубчики чеснока и раздавите их ножом. 3 Нарежьте картофель крупными клиньями или достаточно одинаковыми кусками и, если возможно, выложите их на противень с антипригарным покрытием.
4 Добавьте много оливкового масла к картофелю и измельченным зубчикам чеснока. 5 Все посолить по своему вкусу и добавить любимые специи. Я кладу орегано, но розмарин все же больше используется в Италии. 6 В этот момент перемешайте все руками, чтобы ингредиенты как можно больше перемешались.
7 Разложите приправленный картофель на противне так, чтобы они как можно меньше перекрывали друг друга, и запекайте в стационарной духовке при температуре 200°C в течение примерно 80 минут. 8 Примерно каждые 20 минут помешивайте картофель, чтобы дольки равномерно подрумянились. 9 Когда на картофеле появится красивая румяная корочка, достаньте его из духовки и натрите на нем немного перца. На этом этапе картофель готов к употреблению отдельно или в сопровождении того, что вы предпочитаете.
советовать
- Время приготовления может значительно варьироваться в зависимости от используемой вами сковороды, поэтому всегда следите за своим картофелем, чтобы лучше адаптировать время приготовления к вашей ситуации.
- Они также очень хороши, если их приправить, например, смесью сладкой и острой паприки и семян фенхеля.
Автор:
